1. Doe de spinazie en de havermelk in een literkan en begin te mixen. Voeg er de in stukjes gesneden appel, de ontpitte dadels, de halve banaan en de selderij aan toe. Mix tot je een glad mengsel verkrijgt en voeg er dan de rest van de ingrediënten bij. Mix nog een laatste keer. Wordt de smoothie te dik, leng hem dan gerust aan met wat water.
2. Giet meteen in twee glazen of in de bamix thermobeker, om overal mee naartoe te nemen.

Smakelijk!