Maand: juli 2023

Duur: 20 min / 4 personen
PROCESSORMOLEN – MULTIMES – MAATBEKER
Extra materiaal: grote cederhouten rookplank

Met deze zalm met kruidenkorst maak je vast en zeker indruk! Geniet van de zomerse smaken, de prachtige presentatie en het samenzijn rond de barbecue terwijl de geur van de zalm je tuin vult. De zalm bereiden we op een cederhouten rookplank die we op de barbecue leggen. Dit geeft een heerlijke subtiele rokerige ondertoon aan de zalm. 

Voor dit gerecht gaan we aan de slag met de bamix® Cordless en ervaren hoe het voelt om hiermee buiten te koken. De kruidenkorst voor over de zalm maken we met de processormolen en met het multimes is de bijpassende honing mosterd dillesaus zo gemaakt. Dat allemaal zonder dat je een stopcontact nodig hebt, want de bamix® Cordless is draadloos.

Duur: 30 min / 4 personen
MULTIMES – MAATBEKER – PROCESSORMOLEN MET POEDERSCHIJF
Extra materiaal: 4 barbecuespiezen

Deze taco’s met sappig gegrilde kip en zelfgemaakte avocadosaus zijn echt om te smullen! De gegrilde kip krijgt een heerlijke rokerige smaak van de barbecue terwijl de avocadosaus met een vleugje pittigheid en frisheid zorgt voor de perfecte balans. Met de bamix® poederschijf maken we zelf een heerlijke kruidenrub voor de kip en met het multimes is de avocadosaus zo gemaakt. Of je nu een zomerse barbecue organiseert of gewoon een smakelijk gerecht wilt bereiden, deze taco met kip is gegarandeerd een succes!