Chocolademousse

“Overheerlijke guilty pleasure.”

Ingrediënten

» 2 ½ dl room (koud)

» 150 gr zwarte chocolade (70 %)

» 2 eetlepels cognac of likeur

» 2 eetlepels water (4 eetlepels, als je geen alcohol wil gebruiken)

Bereiding

1 Klop de room stijf met de klopschijf.

2 Hak de chocolade, in grove stukjes gebroken, met de SliceSy met hakmes. Doe hem samen met de vloeistof in een kom en laat smelten boven een warmwaterbad.

3 Meng de stijfgeklopte room met een rubberen spatel zorgvuldig onder de licht afgekoelde chocolade.

4 Doe het in potjes naar keuze en zet afgedekt ca. 2 uur in de koelkast.

Smakelijk!

Tips

» Serveer met vanillesaus, vloeibare room of chocoladeschilfers.