Mousse au chocolat

“Overheerlijke guilty pleasure.”

Ingrédients

» 2 ½ dl de crème (froide)

» 150 gr de chocolat noir (70 %)

» 2 c. de cognac ou de liqueur, selon goût

» 2 c. d’eau (4 c.s., si pas d’alcool utilisé)

Préparation

1 Fouetter la crème en chantilly avec le disque fouet.

2 Hacher le chocolat, en gros morceaux dans le hachoir SliceSy. Mettre dans un récipient avec le liquide et laisser fondre au-dessus d’un bain-marie.

3 Incorporer délicatement la crème chantilly à l’aide d’une spatule en caoutchouc au chocolat légèrement refroidi.

4 Remplir les moules de votre choix, mettre au frais à couvert, env. 2 heures.

Bon appétit!

Suggestion de dégustation

» Présenter avec de la crème à la vanille, de la crème liquide ou des copeaux de chocolat.