1 Snij de bloemkool in bijtklare stukken en doe ze in de SlicSy.

2 Voeg wat water toe en mix.

3 Zeef de bloemkoolrijst zodat het meeste water er uit is.

4 Verwarm wat olijfolie in een pan, voeg er de ui en de look aan toe. Laat even stoven en voeg dan de bloemkool toe.

5 Werk af met wat peper en zout naar eigen smaak.

6 Serveer de bloemkool rijst met wat peterselie en parmesaan kaas.

Smakelijk!