1 Verhit de pijnboompitten in een pan zonder vetstof tot ze geuren en laat even afkoelen.

2 Hak de kaas fijn in de bamix processormolen of hakker. Voeg de pijnboompitten, gepelde look, basilicum en olijfolie toe en mix alles tot een gladde saus.

3 Voeg het sap van een halve citroen toe en kruid bij met een snufje peper en zout naar smaak.

Smakelijk!