1 Chauffer les noix de pin dans une poêle à sec jusqu’à ce qu’ils sentent et laissez les refroidir.

2 Hacher le fromage dans le processeur ou hachoir moulin BAMIX. Ajouter les noix de pin, l’ail pelé, le basilic et l’huile d’olive et mélanger jusqu’à consistance lisse.

3 Ajouter le jus d’un demi citron et assaisonner avec une pincée de sel et de poivre au goût.

Bon appétit!