1 Neem je bamix klopper onderdeel om je ijskoude melk op te kloppen.

2 Crush de bevroren koffie ijsblokjes met je bamix (multimes opzetstukje).

3 Kies je favoriete beker of on the go cup en meng je gecrushte ijsblokjes en melk hierin.

Enjoy!

1 Doe enkele ijsblokjes in een beker en giet hierbij alle vloeibare ingrediënten.

2 Mix heel grondig met bamix (hulpstuk multimes) en giet in de glazen.

3 Snijd een partje van een limoen en maak hiermee de rand van het glas nat. Dip nu het glas in suiker.

4 Gebruik de rest van de schijfjes limoen om het glas mee te versieren.

Santé!

Voor de siroop, geïnfuseerd met rozemarijn en kruidnagel:

1 Doe de suiker, het water, de kruidnagels en de rozemarijn in een sauspan op een gemiddeld vuur. Wanneer het mengsel kookt, haal van het vuur en laat 30 minuten rusten.

2 Giet de inhoud van de pan door een zeef en doe het in een bokaal. Gebruik het direct, of bewaar het in de koelkast voor later. Deze hoeveelheid is ruim voldoende voor twee cocktails.

Voor de cocktail:

3 Snijd de peer in schijfjes en doe samen met het citroensap en de rozermarijn in de beker of kruik. Mix met de bamix tot een gladde massa, haal daarna het mengsel door een fijne zeef, we gebruiken enkel het gezeefde vocht.

4 Het perensap kan hier eventueel vervangen worden, maar zorg ervoor dat het gebruikte sap zeker een nachtje wordt geïnfuseerd met citroensap en rozemarijn.

5 Voeg alle bovengenoemde ingrediënten samen (uitgezonderd de takjes ter decoratie) in een cocktailshaker gevuld met ijs. Schud flink tot alles goed gekoeld is.

6 Giet in een whiskyglas en werk af met een takje rozemarijn.

Santé!

1 Doe alle ingrediënten (behalve de tijm) in de bamix kruik. Meng/crush het geheel met het multimesje, totdat het ijs fijngehakt is en je een dikke massa krijgt.

2 Doe de Negroni in glazen, werk af met een takje tijm en serveer.

Santé!

» Zet de gin, Campari en Martini goed koud voor je ze mengt. Dit zorgt ervoor dat je Negroni minder snel verwatert.

» Wil je een dikkere Negroni? Voeg dan enkele ijsblokjes extra toe.

» Geen pompelmoesfan? Je kan ook (bloed)sinaasappelsap gebruiken.

1 Doe alle ingrediënten in de beker en mix met het multimes.

2 Serveer en geniet!

Santé!

» De kokosnoot kan je ook zelf fijnmalen in de processormolen

1 Meng de yoghurt met het chiazaad en de honing in een kom, laat rusten.

2 Snij één van de groene kiwi’s in fijne schijfjes met de SliceSy, hou vier à zes schijfjes opzij.

3 Doe de avocado en de rest van de groene kiwi in de SliceSy en mix tot een gladde massa. Indien u niet over een SliceSy beschikt kan u alles ook perfect fijn mixen met het multimesje.

4 Verdeel de helft van de chiapudding over twee glazen. Schik enkele kiwischijfjes aan de rand van het glas (zie foto) en vul het glas tot de helft met de groene smoothie.

5 Verdeel de rest van de chiapudding over de twee glazen, werk af met een lepel pindakaas. De pindakaas kan u ook zelf maken met de processormolen of SliceSy.

6 Garneer met verse bosbessen en granola.

Santé!

1 Doe alle ingrediënten in de bamix kruik en mix alles op hoge snelheid, met het multimesje, tot je een gladde massa bekomt.

2 Decoreer de glazen met een suiker- of zoutrandje.

3 Giet de slushie meteen in de glazen en decoreer naar eigen voorkeur, bv met een stukje perzik.

Smakelijk!