Ingrediënten
4 personen – Bereidingstijd: 10 min – Kooktijd: 5 min
» 150 g ongezouten boter
» 2 eierdooiers
» 1 eetlepel citroensap
» 1 citroen
Bereiding
- Laat de boter smelten en zorg ervoor dat ze goed warm is.
- Doe de warme boter, de eierdooiers, het citroensap, het zout en de peper in een kom. Schroef de handmixer op de bamix en klop het mengsel enkele minuten tot de saus mooi glad is.
