Ingrédients
4 personnen- Préparation: 10 minutes – Cuisson: 5 minutes
» 150 g de beurre doux
» 2 jaunes d’œufs
» 1 cuillère à soupe de jus de citron
» 1 citron
Préparation
- Faites fondre le beurre et assurez-vous qu’il soit bien chaud.
- Dans un bol, placez le beurre chaud, les jaunes d’oeufs, le jus de citron, le sel et le poivre. Fouettez quelques minutes avec le Bamix muni de l’outil batteur jusqu’à ce que la sauce soit bien émulsionnée.
