Mois : juillet 2023

Durée: 20 min / 4 personnes
COUTEAU ÉTOILE – VERRE DOSEUR – MOULIN PROCESSEUR
Matériel additionnel: grande planche à fumer en bois de cèdre

Vous allez sûrement en impressionner plus d’un avec ce saumon en croûte d’herbes! Faites-vous plaisir avec ces saveurs estivales à souhait, appréciez la superbe présentation et profitez de la convivialité autour du barbecue tandis que l’odeur du saumon embaume votre jardin. Nous préparons le saumon sur une planche à fumer en bois de cèdre que nous plaçons sur le barbecue. Le poisson est ainsi subtilement fumé.

 Pour ce plat, nous utilisons le bamix® Cordless et découvrons ainsi les plaisirs de pouvoir cuisiner à l’extérieur. Nous préparons la croûte d’herbes pour recouvrir le saumon à l’aide du moulin processeur tandis que la sauce moutarde à l’aneth et au miel l’accompagnant est réalisée en un rien de temps grâce au couteau étoile. Le tout sans avoir besoin de prise de courant, car le bamix® Cordless est sans fil.

Durée: 30 min / 4 personnes
COUTEAU ÉTOILE – VERRE DOSEUR – MOULIN PROCESSEUR AVEC DISQUE POUDRE
Matériel additionnel: 4 brochettes pour barbecue

Ces tacos garnis de poulet tendre et de sauce à l’avocat faite maison sont un vrai régal! La cuisson au barbecue confère au poulet grillé une délicieuse saveur fumée, tandis que la sauce à l’avocat, légèrement piquante et fraîche à la fois, apporte un équilibre parfait. Le disque poudre bamix® permet de préparer notre délicieux mélange d’herbes pour assaisonner le poulet et grâce au couteau étoile, la sauce à l’avocat est préparée en un rien de temps. Que vous organisiez un barbecue à l’ambiance estivale, ou que vous ayez tout simplement envie de vous faire plaisir avec un plat savoureux, ces tacos de poulet seront un succès garanti!