Spikkeltaart

“It’s someones birthday somewhere!”

Ingrédients

» 6 oeufs

» 200 g de sucre cristallisé

» 200 g de farine

» 50 g de beurre

» 1 cuillère à café de levure chimique

» 1 pointe d’extrait de vanille

» Sel

» creme fraiche

» Vermicelles de couleur

Préparation

1 Préchauffez le four à 180 °C.

2 Battez les oeufs avec le batteur bamix jusqu’à ce qu’ils soient mousseux.

3 Ajoutez le sucre et continuez à battre avec votre batteur bamix jusqu’à obtention d’une masse aérienne.

5 Mélangez la farine et la levure chimique.

6 Faites fondre le beurre dans une casserole. Versez le beurre dans la pâte puis mélangez avec le batteur bamix.

8 Ajoutez la farine, la levure chimique, l’extrait de vanille et une pincée de sel à la pâte.

9 Beurrez un moule et chemisez-le avec un peu de farine. Versez-y la pâte.

10 Faites cuire 40 minutes au four préchauffé.

11 Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir.

12 Décorez avec des vermicelles et le creme fraiche.
Bon appétit !