Catégorie : Plat principale

Durée: 30 min / 4 personnes (comme accompagnement)
COUTEAU ÉTOILE – VERRE DOSEUR (600 ML)

Le chou-fleur est souvent sous-estimé, mais rôti comme celui-ci au barbecue, il subit une véritable transformation. Combiné à la sauce romesco, c’est un plat dont on se souviendra longtemps ! La sauce romesco est une sauce espagnole traditionnelle composée de poivrons grillés, de tomates, de piment rouge, d’amandes et d’autres condiments. Le chou-fleur rôti à la sauce romesco est idéal comme accompagnement d’un barbecue par une douce soirée d’été ou comme plat principal végétarien.

Durée: 15 min + 240 min d’attente + 150 min au bbq / 4 personnes
COUTEAU ÉTOILE – VERRE DOSEUR (600 ML)

Il est fort possible que vous y ayez déjà goûté, mais peu probable que vous en ayez préparé vous-même. Alors qu’il suffit d’une simple et succulente marinade pour obtenir de délicieux spare ribs. Nous avons choisi d’ajouter une touche asiatique à notre marinade et de faire cuire les travers de porc au barbecue. Parfait pour les amateurs qui veulent se faire plaisir avec un morceau de viande particulièrement riche en saveurs !

Durée: 20 min / 2 personnes
SLICESY® AVEC ÉMINCEUR FIN & RÂPE FINE – COUTEAU ÉTOILE – VERRE DOSEUR (400 ML)

Rien de mieux qu’un bowl pour se mettre de bonne humeur ! Avec des légumes, du riz ou des nouilles… vous avez l’embarras du choix en matière de garniture ! Vous vous offrez ainsi un repas sain, facile à préparer et délicieusement coloré. Ce bowl de thon grillé est parfait pour agrémenter votre douce soirée d’été. Dégustez-le dans votre jardin, lors d’un pique-nique ou pourquoi pas, sur la plage. Choisissez votre endroit idéal pour profiter de ce bowl de thon grillé !

Durée: 45 min / 4 personnes
MOULIN PROCESSEUR

En route pour l’Amérique du Sud ! La picanha, également appelée point de rumsteak, est une spécialité brésilienne très appréciée. Elle est délicieusement tendre, superbement marbrée et la graisse fond dans la viande lors de la cuisson. Nous la servons avec du beurre au chimichurri. La base de ce dernier est un chimichurri argentin avec des herbes, du piment rouge et de l’ail. La picanha et le beurre au chimichurri : un mariage savoureux, nous en sommes convaincus !

Durée: 25 min / 4 personnes
COUTEAU ÉTOILE – VERRE DOSEUR (1L) – SLICESY AVEC COUTEAU HACHOIR

Vous aimez le poisson ? Essayez donc ces hamburgers au cabillaud. Ces derniers sortent un peu de l’ordinaire et sont particulièrement délicieux. Et ils sont si moelleux ! Vous allez vous régaler, c’est certain ! Nous avons choisi de servir ces hamburgers de poisson avec une sauce tartare maison, à base de cornichons, de câpres et d’herbes fraîches. Bon appétit !

Durée: 35 min / 4 personnes
MOULIN PROCESSEUR

On trouve toujours une bonne raison de faire un curry : c’est non seulement délicieux, facile à préparer et bon pour la santé. Que voulez-vous de plus ? La recette idéale ! Nous vous donnons tous nos bons conseils pour un succulent curry de poulet aux épinards. Ce qui le rend encore meilleur, c’est que nous préparons nous-même la pâte de curry avec l’aide bien sûr de notre moulin processeur. La liste des ingrédients peut aux premiers abords paraître longue, mais vous avez probablement la plupart d’entre eux à la maison. Servez ce curry de poulet aux épinards avec du riz et du pain naan. Un plat divinement réconfortant !

Durée: 40 min / 4 personnes
SLICESY® PORTE-DISQUES AVEC RÂPE FINE, ÉMINCEUR FINE ET COUTEAU HACHOIR – COUTEAU ÉTOILE – VERRE DOSEUR (1L)

Un plat qui annonce vraiment le printemps, ce risotto verde aux asperges ! La couleur verte, qui provient des petits pois et du persil plat, ajoute une dimension supplémentaire à cette recette. Le risotto verde est servi recouvert des asperges vertes et d’une bonne dose de parmesan. Et maintenant, à vous de jouer pour préparer ce délice printanier !

Durée: 25 min / 2 personnes
SLICESY® PORTE-DISQUES AVEC ÉMINCEUR ET COUTEAU HACHOIR – COUTEAU ÉTOILE ET VERRE DOSEUR (600 ML)

Avez-vous déjà entendu parler de la chakchouka ? C’est un plat oriental composé d’œufs pochés dans des légumes. Officiellement, la chakchouka est servie dans une sauce à base de tomates et de poivrons. Nous avons légèrement modifié cette recette pour créer une chakchouka verte avec des légumes de printemps. Originale, succulente et pleine de vitamines ! Elle se déguste aussi bien au petit-déjeuner qu’au déjeuner ou au dîner. Et pour rendre cette chakchouka verte encore plus alléchante, nous avons ajouté une crème fouettée de feta, à la texture parfaitement onctueuse, grâce au bamix®. Vous avez déjà l’eau à la bouche, n’est-ce pas ?

Durée: 25 min + 60 min d’attente / 2 parts
SLICESY® AVEC COUTEAU HACHOIR ET ÉMINCEUR FIN

Avez-vous déjà goûté à une flammekueche ? Il s’agit d’un plat alsacien composé d’une fine base de pâte à pain recouverte de crème fraîche et de toutes sortes de garnitures délicieuses. La flammekueche traditionnelle est préparée avec des lardons et des oignons. Nous préparons la pâte avec la précision du bamix® SliceSy®. Ainsi, cette flammekueche au lard et à l’oignon est une combinaison parfaite de tradition et d’innovation !