Ingrédients
» 190 g de flocons d’avoine
» 20 g de flocons quinoa
» 70 g de poudre d’amande
» 1 pincée de sel
» 240 g de beurre de cacahuète naturel
» 105 g de miel
» 2 c. à soupe d’huile de noix de coco
» 1 c. à café d’extrait de vanille
» 75 g de chocolat noir
» 1 c. à café d’huile de coco
» 20 g de flocons quinoa
» 70 g de poudre d’amande
» 1 pincée de sel
» 240 g de beurre de cacahuète naturel
» 105 g de miel
» 2 c. à soupe d’huile de noix de coco
» 1 c. à café d’extrait de vanille
» 75 g de chocolat noir
» 1 c. à café d’huile de coco
Préparation
- Moudre les flocons d’avoine en farine à l’aide du SliceSy. Dans un bol, mélangez les flocons d’avoine, les flocons de riz, la poudre d’amande, le sel, le beurre de cacahuète et le miel. Mélangez bien à la spatule ou à la main. Tapissez un moule rectangulaire de papier cuisson et pressez la pâte uniformément. Placez au congélateur.
- Faites fondre le chocolat dans un pichet et ajoutez l’huile de coco. Mélangez avec le couteau du bamix à la vitesse 1. Versez sur la pâte au beurre de cacahuète et laissez figer.
- Démoulez et coupez en 12 parts avec un couteau bien aiguisé. Conservez au frigo pendant 2 semaines ou 3 mois au congélateur.
