Durée: 25 min / 4 personnes
SliceSy®

Une recette qui fonctionne toujours bien pour les kids à la place des frites ? Des galettes de patates douces rissolées. C’est croustillant, délicieux et très facile à préparer.

Ingrédients

 

» ½ oignon
» 2 oeufs
» 1 c. à soupe de farine
» ¼ de c. à café de sel et de poivre
» 2 c. à soupe d’huile végétale

Pour servir

» Des oignons jeunes
» De la crème aigre

Préparation

 

  1. À l’aide du SliceSy et la râpe moyenne, râpez la patate douce. Enlevez la râpe et placez la patate douce dans un saladier. Placez la lame S et coupez l’oignon. Faites de même.
  2. Dans le saladier, ajoutez le reste des ingrédients : oeufs, farine, sel et poivre.
  3. Faites chauffer une poêle et ajoutez l’huile végétale. Faites cuire 1 c. à soupe de mélange et appuyez avec le dos d’une cuillère pour tasser. Laissez cuire 10-12 min.
  4. Servez avec de la crème et des herbes fraîches comme des oignons jeunes.