Ingrédients
» ½ oignon
» 2 oeufs
» 1 c. à soupe de farine
» ¼ de c. à café de sel et de poivre
» 2 c. à soupe d’huile végétale
Pour servir
» Des oignons jeunes
» De la crème aigre
Préparation
- À l’aide du SliceSy et la râpe moyenne, râpez la patate douce. Enlevez la râpe et placez la patate douce dans un saladier. Placez la lame S et coupez l’oignon. Faites de même.
- Dans le saladier, ajoutez le reste des ingrédients : oeufs, farine, sel et poivre.
- Faites chauffer une poêle et ajoutez l’huile végétale. Faites cuire 1 c. à soupe de mélange et appuyez avec le dos d’une cuillère pour tasser. Laissez cuire 10-12 min.
- Servez avec de la crème et des herbes fraîches comme des oignons jeunes.
